石榴中没食子酸、鞣花酸和安石榴甙A&B的分析方法及应用

摘要

本发明石榴中没食子酸、鞣花酸和安石榴甙A&B的分析方法及应用，其特征在于：采用高效液相色谱技术，通过优化HPLC分析条件一次性分离检出4种多酚化合物——没食子酸、鞣花酸、安石榴甙A和安石榴甙B，建立一种石榴中没食子酸、鞣花酸和安石榴甙A&B的高效液相色谱分析方法。可用于包括石榴提取物、石榴汁或石榴饮料等多种石榴产品中4种多酚化合物——没食子酸、鞣花酸、安石榴甙A和安石榴甙B的分析检测，用作检验石榴产品真伪的快速检测方法。本发明的方法快速简便、灵敏度高、回收率高、通用性强、线性相关性和稳定性良好。

主权项

石榴中没食子酸、鞣花酸和安石榴甙A&B的分析方法，其特征在于按照下述步骤进行：（1）准确称取没食子酸、鞣花酸和安石榴甙A&B标准品适量，依次用HPLC级水、NaOH溶液和甲醇溶解，混匀，配制成标准储备溶液，避光‑18 ℃保存；临用时，用HPLC级水、NaOH溶液和甲醇稀释上述标准储备溶液，配置成不同浓度的没食子酸、鞣花酸和安石榴甙A&B标准工作液，避光‑18 ℃保存；（2）用HPLC级水、磷酸和乙腈来配制流动相A和B；（3）开启高效液相色谱系统，设定高效液相色谱分析条件；（4）由稀至浓依次将不同浓度的没食子酸、鞣花酸和安石榴甙A&B标准工作液用上述高效液相色谱分析条件来检测，记录HPLC色谱图和峰面积，确定没食子酸、鞣花酸、安石榴甙A和安石榴甙B的检测波长、保留时间、检出限、定量限、线性关系和相关系数、方法回收率和稳定性，建立4种多酚化合物的线性方程；（5）将经过预处理的石榴样品溶液，用0.2 µm微孔滤膜过滤即得供试石榴样品溶液；用上述高效液相色谱分析条件来检测，记录HPLC色谱图和峰面积，根据4种多酚化合物的线性方程，计算即获得不同石榴样品中没食子酸、鞣花酸、安石榴甙A和安石榴甙B的含量。