| 发明名称 | 一种提高辣椒红色素产品质量的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种提高辣椒红色素产品质量的方法，包括以下步骤：首先选取辣椒红树脂作为初始原料，将其置于混合器中，并向混合器中加水，辣椒红树脂与水的重量比为1∶0.05～0.2，然后在40～50℃下，以100～250rpm的转速搅拌混合0.5～6小时，得到混合液；再将混合液冷却至30～40℃，用离心机进行离心分离，收集澄清液；最后将澄清液进行脱辣、脱残处理，得到辣椒红色素成品。本发明制得的辣椒红色素成品流动性好，长时间放置不出现沉淀分层，离心沉淀物含量在2％以内，丙酮不溶物磷脂含量降到1％以下。 | ||
| 申请公布号 | CN102250488A | 申请公布日期 | 2011.11.23 |
| 申请号 | CN201110114405.4 | 申请日期 | 2011.05.05 |
| 申请人 | 青岛赛特香料有限公司 | 发明人 | 王东;王发合 |
| 分类号 | C09B61/00(2006.01)I | 主分类号 | C09B61/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人 | 王连君 |
| 主权项 | 一种提高辣椒红色素产品质量的方法，其特征在于包括以下步骤：a选取辣椒红树脂作为初始原料，将其置于混合器中，并向混合器中加水，辣椒红树脂与水的重量比为1∶0.05～0.2，然后在40～50℃下，以100～250rpm的转速搅拌混合0.5～6小时，得到混合液；b将步骤a得到的混合液冷却至30～40℃，用离心机进行离心分离，收集澄清液；c将步骤b得到的澄清液进行脱辣、脱残处理，得到辣椒红色素成品。 | ||
| 地址 | 266423 山东省青岛市胶南市铁山工业园平湖路99号 | ||