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<p>Uso de una cinasa termoestable como indicador para validar un proceso de tratamiento para reducir la cantidad o actividad de un agente biológico contaminante en una muestra; en el que la cinasa termoestable es una adenilato cinasa trimérica o una adenilato cinasa monomérica que retiene al menos el 95% de la actividad tras la exposición a 70ºC durante 30 minutos. en el que el proceso de tratamiento comprende la exposición a uno o más entre un pH, presión, enzima, detergente, esterilizante químico, esterilizante en fase gaseosa seleccionado, o el autoclavado a alta temperatura con vapor húmedo o seco, donde el proceso de tratamiento se lleva a cabo en presencia de una cantidad definida de la cinasa termoestable, y en el que el agente biológico se selecciona entre el grupo compuesto por bacterias, virus, esporas, proteínas, péptidos y priones.</p> |
