一种养生盘面的制作方法

摘要

本发明公开了一种养生盘面的制作方法，是应用常用养生中药何首乌、党参、玉竹、枸杞通过双药包煎煮，将其有效成分提取物置入小麦粉中，制作出一种的盘面。煮熟后面条既趋口味、营养，又趋保健功能，补充大脑营养。可改善人们因工作竞争压力大，生活节奏快，普遍存在劳动强度大，用脑过度，缺乏脑营养的问题，供人们日常家庭用餐或用于餐饮服务。其煮食方便，味美津道，营养健脑。

主权项

一种养生盘面的制作方法，其特征在于采用一定组分的小麦粉、何首乌、党参、玉竹、枸杞为原料，应用常用养生中药何首乌、党参、玉竹、枸杞中有效成分提取物置入小麦粉中制作出一种盘面，通过以下方法制得：A：将中药饮片何首乌、党参、玉竹浸泡沥水后分扎成第一药包，枸杞浸泡沥水后分扎成第二药包；B：将第一药包和第二药包同时加入包内干物质重2.5‑3倍水中煎煮30‑40分钟，而后提起药包，得提取液；C：将第一药包中固形物何首乌、党参、玉竹用打浆机碎解成糜，用第一药包包内干物重3‑3.5倍水稀释后过50目网筛去除粗纤维；取筛下物与提取液、小麦粉、水混合；D：按常规制面条方法揉团、醒发，用挤压式制面机制成直径0.4‑0.5cm圆条面，再用盘香机盘压成直径10‑12cm单饼状成品。