| 发明名称 | 葡萄糖异构酶突变体 | ||
| 摘要 | 本发明披露利用基因突变技术改良的一系列耐热高催化活性Thermoanaerobacteriumsaccharolyticum葡萄糖异构酶突变体。这些葡萄糖异构酶突变体可用于直接产生果糖含量等于或高于55重量％的果葡糖浆，或用于产生果糖含量低于55重量％的果葡糖浆。 | ||
| 申请公布号 | CN101397553B | 申请公布日期 | 2011.11.16 |
| 申请号 | CN200810148834.1 | 申请日期 | 2004.06.16 |
| 申请人 | 百瑞全球有限公司 | 发明人 | 王骏;傅荣昭;沈冬;金彩科;刘兆明;陈军明 |
| 分类号 | C12N9/92(2006.01)I;C12N15/61(2006.01)I;C12P19/24(2006.01)I | 主分类号 | C12N9/92(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京天昊联合知识产权代理有限公司 11112 | 代理人 | 丁业平;张天舒 |
| 主权项 | 一种葡萄糖异构酶突变体，其特征在于，在序列表中的序列2的基础上，其第182位的精氨酸突变为脯氨酸(Pro)、或异亮氨酸(Ile)、或苏氨酸(Thr)、或缬氨酸(Val)，并且以D‑葡萄糖为底物其具有比亲本高出至少50％的葡萄糖异构酶催化活性，其中所述亲本为来自Thermoanaerobacterium saccharolyticum ATCC 49915的葡萄糖异构酶。 | ||
| 地址 | 英国英属维尔京群岛托托拉岛 | ||