produto alimentìcio, aditivo contendo cálcio e processo para a preparação do produto alimentìcio

摘要

PRODUTO ALIMENTìCIO, ADITIVO CONTENDO CáLCIO E PROCESSO PARA A PREPARAçãO DO PRODUTO ALIMENTìCIO. A presente invenção se refere, em geral, ao campo dos produtos alimentícios fortificados. Em particular, a presente invenção se refere à fortificação de um produto alimentício com cálcio. A presente invenção também se refere a um aditivo para a fortificação e a suplementação do alimento e a outros produtos alimenticios com cálcio e a um processo para a preparação do mesmo.