| 发明名称 | 湿面筋与碱液均匀混合的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种湿面筋与碱液均匀混合的方法，所述方法通过湿面筋与碱液混合装置实现。所述湿面筋与碱液混合装置包括大孔径多孔板、管道混合器一、小孔径多孔板、管道混合器二和均质机，所述大孔径多孔板、管道混合器一、小孔径多孔板、管道混合器二依次连接，由于本发明采用多道多步骤混合，经过大孔径多孔板和管道混合器一初步混合，再由小孔径多孔板和管道混合器二进一步混合，最后由均质机最终均匀混合，最终达到混合目的，既控制了碱液的用量，又使产品的水解度达到了要求，且灰分不超标。本发明使得湿面筋与碱液混合效果良好、便于操作、方便规模化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN102239953A | 申请公布日期 | 2011.11.16 |
| 申请号 | CN201110140820.7 | 申请日期 | 2011.05.30 |
| 申请人 | 河南天冠企业集团有限公司 | 发明人 | 苏国宏;曹婉瑜;勇合超;熊显;程辉;李根德;康新凯;董青山;李晓 |
| 分类号 | A23J1/12(2006.01)I | 主分类号 | A23J1/12(2006.01)I |
| 代理机构 | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人 | 季发军 |
| 主权项 | 一种湿面筋与碱液均匀混合的方法，其特征在于：所述方法通过湿面筋与碱液混合装置实现。 | ||
| 地址 | 473000 河南省南阳市天冠大道1号 | ||