| 发明名称 | 一种浓香型陈皮普洱茶的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种浓香型陈皮普洱茶的制备方法，该方法包括以下顺序的步骤：(1)选取产于广东新会的成熟枝柑果实及云南宫廷普洱茶；(2)挑选果皮完好的果实，清洗干净；(3)在果实顶部切一开口以挖空果肉获得果壳，将果壳清洗干净；(4)晾干果壳上残留的水分；(5)用新会陈年陈皮搅拌成粉与云南宫廷普洱茶充分混合；(6)用步骤(5)所获得的混合物填充果壳后封口；(7)放入烘焙机烘焙；(8)退热后密封存放至少5天。采用本发明的方法所制得的陈皮普洱茶，口感顺滑，香味浓厚，无需刻意发酵，便能够使茶果完全融入陈味和茶味，有着独特的陈香，本方法最适合于批量制备陈皮普洱茶。 | ||
| 申请公布号 | CN102239939A | 申请公布日期 | 2011.11.16 |
| 申请号 | CN201110197037.4 | 申请日期 | 2011.07.14 |
| 申请人 | 朱洪辉 | 发明人 | 朱洪辉 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人 | 华辉 |
| 主权项 | 一种浓香型陈皮普洱茶的制备方法，其特征在于包括以下顺序的步骤：(1)选取产于广东新会的成熟枝柑果实及云南宫廷普洱茶；(2)挑选果皮完好的果实，清洗干净；(3)在果实顶部切一开口以挖空果肉获得果壳，将果壳清洗干净；(4)晾干果壳上残留的水分；(5)用新会陈年陈皮搅拌成粉与云南宫廷普洱茶充分混合；(6)用步骤(5)所获得的混合物填充果壳后封口；(7)放入烘焙机烘焙；(8)退热后密封存放至少5天。 | ||
| 地址 | 529100 广东省江门市新会区北园西路45号会俊花园6座306 | ||