| 摘要 |
Устройство для осаждения пектина из экстракта с помощью импульсного вращающегося электрического поля, включающее конденсаторную сборку круглой формы, металлический отрицательный электрод, положительные графитовые электроды, генератор импульсного вращающегося высокочастотного электрического поля, емкость с пектиносодержащим раствором, при этом дополнительно установлен блок коммутации импульсов вращающегося электрического поля, коннектор передачи импульсов от генератора к конденсаторной сборке, причем отрицательный электрод находится в центре сборки, а положительные расположены по кругу конденсаторной сборки. |
