含羧酸酯制剂中过水解酶的稳定

摘要

本文公开了一种用于稳定含羧酸酯制剂中CE-7酯酶的过水解活性的方法，该方法采用的方式是将基本上不溶的缓冲剂加入CE-7酯酶和羧酸酯的混合物中。此外，本发明还提供了包含通过本文所述方法产生的过酸的消毒制剂和衣物洗涤护理制剂。

主权项

当酶存在于包含所述酶和羧酸酯的制剂中时稳定所述酶的过水解活性的方法，所述方法包括：(a)提供一种含水制剂，所述含水制剂包含至少一种结构上归类为CE‑7酶并具有过水解活性的酶、至少一种赋形剂，并任选地包含至少一种表面活性剂；(b)喷雾干燥(a)中的含水制剂以制备酶粉，所述酶粉包含所述至少一种酶、所述至少一种赋形剂，并任选地包含所述至少一种表面活性剂；以及(c)将(b)中的所述酶粉与至少一种缓冲剂和一种羧酸酯混合以形成制剂，其中在所述制剂中加入所述至少一种缓冲剂提高了所述至少一种酶当存在于所述制剂中时的过水解活性的稳定性。