一种测定树莓中鞣花酸物质含量的方法

摘要

一种树莓鞣花酸的测定方法，采用紫外光谱扫描鞣花酸标准品溶液，确定鞣花酸的最大吸收峰及测定溶剂甲醇，确定并验证在一定浓度范围内鞣花酸含量与吸光度之间的线性关系；然后利用有机溶剂乙酸乙酯将树莓中的鞣花酸成分提取出来，采用紫外吸收法测定鞣花酸的含量。该方法所测定鞣花酸的浓度范围在0ug/ml～18ug/ml，检测限≈0.25ug，实现了操作简捷，数据可靠，快速高效，低成本的测定。

主权项

一种树莓鞣花酸的测定方法，其特征在于包括鞣花酸标准曲线的制作、树莓中鞣花酸的萃取和吸光度值的测定、试样中鞣花酸物质含量的计算等3个步骤，具体讲①鞣花酸标准曲线的制作方法是：精密吸取标准溶液0、0.1、0.2、0.5、1.0、1.5、2.0ml于50ml容量瓶内，以无水甲醇稀释定容，用紫外可见分光光度计于254nm处分别测吸光度值A，制作鞣花酸标准曲线得线性回归方程为：y＝120.96x‑0.0203及相关系数R2＝0.9994；②树莓中鞣花酸的萃取和吸光度值的测定方法是：精密称取树莓汁20ml，用等量的乙酸乙酯常温下萃取三次，合并溶剂相，经薄膜蒸发器浓缩得供试液；精密吸取供试液1ml，以无水甲醇稀释定容至250ml，摇匀；以无水甲醇为空白对照，用紫外可见分光光度计于254nm处测得吸光度值A；③试样中鞣花酸物质含量的计算方法是：通过线性回归方程计算试样浓度C，然后以计算公式X＝{[C×250×10‑3]÷V}×100算得试样中鞣花酸物质的含量，式中X为试样中鞣花酸物质的含量(mg/100ml)；C为经回归方程计算的试样浓度(ug/ml)；V为试样体积(ml)。