Staphylococcus saprophyticus BMSZ711 producing poly-Ν-acetylglucosamine and method for producing poly―Ν―acetylglucosamine from Staphylococcus saprophyticus BMSZ711

摘要

본 발명은 토양으로부터 분리된, 폴리--아세틸글루코사민을 주성분으로 포함하는 엑소바이오폴리머를 생산하는 신규 균주인 스타필로코커스 사프로파이티커스 BMSZ711 에 관한 것이다. 또한, 상기 균주로부터 폴리--아세틸글루코사민을 생산하는 방법 및 이로부터 생산된 폴리--아세틸글루코사민에 관한 것이다.