| 摘要 |
<p>그리고 고장초, 당근, 마늘, 포공영, 쑥을 세척한 후 고장초 45~55중량％, 당근 10~20중량％, 마늘 10~20중량％, 포공영 7~15중량％, 쑥 7~15중량％로 혼합하여 혼합 재료를 만드는 제 1단계; 상기 혼합 재료를 추출기에 넣어 추출액을 추출하는 제 2단계; 상기 추출액을 8~13 Brix가 되는 농축액으로 농축시키는 제 3단계; 상기 농축액을 여과기를 이용하여 이물질을 여과하고 맑은 원액만을 얻는 제 4단계; 상기 원액을 95~110℃의 범위로 가열하여 살균하는 제 5단계; 상기 살균된 원액을 포장하는 제 6단계;를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는, 고장초 추출물을 주성분으로 한 건강 약차의 제조 방법이 제공된다.</p> |
