| 摘要 |
<p>본 발명은 아름다운 꽃인 동백꽃을 관상의 가치에서 영양의 가치를 개발하는 것에 관한 것으로서, 본 발명에 의하면 건조 절단 동백꽃 95 ~ 50중량%, 콜라겐 혼합 수용액 5 ~ 50중량%를 함유하며, 상기 건조 절단 동백꽃은 비타민C 및 소금을 정수에 용해한 비타민C-소금 수용액을 110±10℃로 가온하고 여기에 세척 동백꽃을 넣어 30 ~ 90초간 데치고, 상온의 냉수에 침지, 냉각한 후 채반에 담아 1 ~ 2시간 동안 수분을 제거하고, 수분이 제거된 동백꽃을 절단하고, 절단된 동백꽃을 수분함량 10%이하로 건조하여 제조한 것이고, 상기 콜라겐 혼합수용액은 세척한 현미를 부피 기준으로 2배의 지장수에 침지하고, 침지 현미를 120±20℃에서 볶은 후 분쇄한 200 ~ 300 메쉬 크기의 분쇄 현미 90 ~ 10중량%와 콜라겐 10 ~ 90중량%를 혼합하고, 얻어진 콜라겐-현미 혼합물 10 ~ 35중량%에 정수 80 ~ 60중량% 및 지장수 10 ~ 5중량%를 첨가, 혼합하여 제조한 동백꽃 침출차 조성물 및 그 제조방법이 제공된다.</p> |
