ALFA-AMILASA ESTABLE A LA OXIDACION.

摘要

SE DESCRIBE UNA ALFA - AMILASA MUTANTE QUE ES EL PRODUCTO DE EXPRESION DE UNA SECUENCIA DE ADN MUTADA QUE CODIFICA UNA ALFA AMILASA, ESTANDO DERIVADO DICHO ADN MUTADO DE UN PRECURSOR DE ALFA - AMILASA, QUE ES UN BACILLUS ALFA - AMILASA, MEDIANTE SUSTITUCION O DELECION DE UN AMINO Y EN UNA POSICION EQUIVALENTE A M + 15 EN B. LICHENIFORMIS ALFA - AMILASA. EL MUTANTE ALFA AMILASA RESULTA ADECUADO PARA SU UTILIZACION EN COMPOSICIONES DETERGENTES Y EN PROCEDIMIENTOS PARA LA LICUACION DE ALMIDON.