喷雾干燥组合物及其应用

摘要

本发明涉及一种喷雾干燥组合物，该组合物含有一种或多种分散于阿拉伯树胶载体与非离子表面活性剂的混合物中的活性成分。该组合物对于包封薄荷醇特别有用，并能用于制备口香糖和压制片剂。

主权项

喷雾干燥粉末的制备方法，包括如下步骤：在阿拉伯树胶和非离子乳化剂的混合物中将至少一种挥发性或不稳定疏水调味料或香料成分或组合物乳化，将乳浊液均质化，并喷雾干燥该均质化的乳浊液以形成颗粒状产品，其中该调味料或香料成分或组合物以高于产品干重的30wt％的量存在。