一种泡椒鸭的调味品

摘要

本发明公开的一种泡椒鸭的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：花生油100-150份；盐3-5份；鸡精5-20份；豆瓣10-20份；泡姜10-20份；泡椒80-120份；泡萝卜10-30份；蒜15-30份；老抽酱油5-10份；花椒10-40份；砂仁0.5-1份；白芷1-2份；香叶0.2-0.6份；草蔻0.2-0.6份；丁香0.2-0.5份；白糖0-5份。本发明的泡椒鸭的调味品中原料精良，制作出的泡椒鸭其色、香、味、形均为川菜之佳品，咸味、辣味、酸味、甜味、鲜味搭配适中，泡椒风味突出，味道纯正。本调味品使用方便，非常适于家庭使用。

主权项

一种泡椒鸭的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：花生油100‑150份；盐3‑5份；鸡精5‑20份；豆瓣10‑20份；泡姜10‑20份；泡椒80‑120份；泡萝卜10‑30份；蒜15‑30份；老抽酱油5‑10份；花椒10‑40份；砂仁0.5‑1份；白芷1‑2份；香叶0.2‑0.6份；草蔻0.2‑0.6份；丁香0.2‑0.5份；白糖0‑5份。