| 发明名称 | 香辣豉味辣酱 | ||
| 摘要 | 一种香辣豉味辣酱，按重量份数计由下列组分组成：干豆豉16～20份、干辣椒8～12份、蒜1～3份、生抽10～16份、食用油50～62份、白糖0.1～0.5份、味精0.1～0.5份和花生酱0.2～0.6份。本发明配方独特，加工工艺简单，成品的香味浓郁，美味可口。 | ||
| 申请公布号 | CN102228228A | 申请公布日期 | 2011.11.02 |
| 申请号 | CN201110212816.7 | 申请日期 | 2011.07.28 |
| 申请人 | 周金明;黄海涛 | 发明人 | 周金明 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 茂名市穗海专利事务所 44106 | 代理人 | 王士爱 |
| 主权项 | 一种香辣豉味辣酱，其特征在于，按重量份数计由下列组分组成：干豆豉16～20份、干辣椒8～12份、蒜1～3份、生抽10～16份、食用油50～62份、白糖0.1～0.5份、味精0.1～0.5份和花生酱0.2～0.6份。 | ||
| 地址 | 525000 广东省茂名市茂南区迎宾东路背底塘村61号 | ||