发明名称 |
一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法 |
摘要 |
本发明提供了一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法,其原料组分的重量份为:绿豆18-22份、决明子4-6份、苹果汁350-420份、速溶绿茶粉8-12份、β-环状糊精18-22份、葛根粉14-16份、异Vc钠0.4-0.6份、Vc0.8-1.2份、木糖醇150、麦芽糖醇130份、果葡糖浆180-220份、柠檬酸5-7份、破壁茶花粉18-22份、益母草蜂蜜40-60份、枣花蜜148-152份、果胶粉4-6份、双歧因子8-12份、香兰素0.4-0.6份、香草香精3.8-4.2份、水600-630份。制备时将各物质加工后混合在一起,煮熬到一定的浓度即可。本发明的糖醇蜂蜜苹果酱具有排毒养颜的功效,同时兼有美容的作用。 |
申请公布号 |
CN102224891A |
申请公布日期 |
2011.10.26 |
申请号 |
CN201110146195.7 |
申请日期 |
2011.06.01 |
申请人 |
安徽鸿汇食品(集团)有限公司 |
发明人 |
葛瑞发;纪鸿;吴其才;董艳梅;张彬彬;王斌;卢桂娟 |
分类号 |
A23L1/06(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/06(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
方峥 |
主权项 |
一种糖醇蜂蜜苹果酱,其特征在于,其原料组分的重量份为:绿豆 18‑22份 决明子 4‑6份苹果汁 350‑420份 速溶绿茶粉 8‑12份β‑环状糊精 18‑22份葛根粉 14‑16份 异Vc钠 0.4‑0.6份Vc 0.8‑1.2份 木糖醇 150‑170份 麦芽糖醇 130‑150份果葡糖浆 180‑220份 柠檬酸 5‑7份 破壁茶花粉 18‑22份 益母草蜂蜜 40‑60份 枣花蜜 148‑152份 果胶粉 4‑6份 双歧因子 8‑12份 香兰素 0.4‑0.6份 香草香精 3.8‑4.2份水 600‑630份。 |
地址 |
231600 安徽省合肥市肥东县龙塘工业区 |