植物乳杆菌展示亚油酸异构酶及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种植物乳杆菌展示亚油酸异构酶及其制备方法与应用，该方法包括将Usp45信号肽基因、亚油酸异构酶基因和M6锚定蛋白基因和载体pMG36e构成的重组质粒转入植物乳杆菌CGMCC NO.3782，接种于含有红霉素的MRS的培养基中，培养5～12h后离心收集菌体，冲洗得到植物乳杆菌展示亚油酸异构酶，然后将收集到的物乳杆菌展示亚油酸异构酶加入含有亚油酸的缓冲液中，振荡培养，催化合成共轭亚油酸。本发明对植物乳杆菌细胞基因工程改造，使得亚油酸异构酶表达并分泌到胞外，同时利用M6锚定细胞将该亚油酸异构酶固定在细胞表面，利用该亚油酸异构酶催化转化共轭亚油酸，提高了共轭亚油酸的产量。

主权项

一种制备植物乳杆菌展示亚油酸异构酶的方法，包括：将重组质粒转入植物乳杆菌CGMCC NO.3782，接种于含有红霉素的MRS培养基中，培养24～48小时后离心收集菌体，冲洗；所述重组质粒由原始载体pMG36e以及依次插入到原始载体pMG36e启动子下游的Usp45信号肽基因、亚油酸异构酶基因和M6锚定蛋白基因组成。