| 发明名称 | 发酵泡沫的消除方法 | ||
| 摘要 | 发酵泡沫的消除方法，将体积浓度为50-96％的食用酒精溶液置于喷雾器中，对发酵过程产生的泡沫喷雾消泡。本发明采用喷洒食用酒精的方法消除发酵中的泡沫也属于使用消泡剂的方法，该方法消泡迅速彻底，喷洒后泡沫立即消退，所用的原料对发酵液没有任何副作用，又具有杀菌作用，并且生产成本低，操作简单方便。可应用在不影响发酵产物分离、提取和精制的生物产品(如氨基酸、酒精)的发酵生产。本发明相对于现有技术，具有原料(食用酒精)易得，生产成本低，操作简单，消泡迅速。原料对环境不造成污染，不用从发酵液中分离出来，并且，可防止发酵过程中的杂菌污染等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN102220200A | 申请公布日期 | 2011.10.19 |
| 申请号 | CN201110120848.4 | 申请日期 | 2011.05.12 |
| 申请人 | 陕西科技大学 | 发明人 | 杨辉;杨改 |
| 分类号 | C12G1/00(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;C12C11/00(2006.01)I;C12J1/00(2006.01)I | 主分类号 | C12G1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人 | 陆万寿 |
| 主权项 | 发酵泡沫的消除方法，其特征在于：将体积浓度为50‑96％的食用酒精溶液置于喷雾器中，对发酵过程产生的泡沫喷雾消泡。 | ||
| 地址 | 710021 陕西省西安市未央区大学园 | ||