一种产胆盐水解酶的基因工程菌及其构建方法和应用

摘要

本发明公开了一种产胆盐水解酶的基因工程菌及其筛构建方法和应用，属于基因工程技术领域。本发明采用重组DNA技术将植物乳杆菌Lactobacillus plantarum BBE7的胆盐水解酶(bsh)基因克隆连接到大肠杆菌表达载体pET28a(+)，并转化Escherichia coli BL21(DE3)，经筛选鉴定得到一株可以产较高活性胆盐水解酶的重组大肠杆菌Escherichia coli BL21(DE3)-pET28a(+)-bsh，保藏编号为CCTCC NO：M2011115。该菌株表达的胆盐水解酶对甘氨脱氧胆酸钠(GDCA)的总酶活为3.7819U/ml，比野生菌的总酶活提高了近11倍。这为胆盐水解酶的大规模生产以及其作为功能食品来降低血清胆固醇奠定了良好的基础。

主权项

一种产胆盐水解酶的基因工程菌，是将胆盐水解酶基因导入大肠杆菌得到的基因工程菌。