一种馅饼及其制作方法

摘要

涉及一种馅饼及其制作方法，更具体地说，是涉及好色饼及其制作方法。本发明提供了一种可以有多种馅料和多种颜色的面皮的好色饼及其制作方法。本发明本发明是由面皮和馅料构成的片状饼体，在饼体的平面上设有由面皮间隔的≥3个区域，每个区域均由面皮及面皮内包裹的馅料构成。本发明的制作方法为：将一种或者两种以上不同颜色的面皮与一种或者多种风味馅料包制成月牙形的饺子，接着将饺子的背面粘上水，然后将饺子背对背进行捏合，使其形成一张饼，最后将捏合后的饼烙制或者蒸制或者烤制或者先蒸后烙直至成熟即可得到本发明。

主权项

一种馅饼，是由面皮和馅料构成的片状饼体，其特征在于：在饼体的平面上设有由面皮间隔的≥3个区域，每个区域均由面皮及面皮内包裹的馅料构成。