一种微生物混合发酵生产纤维素酶的方法

摘要

本发明涉及一种微生物混合发酵生产纤维素酶的方法。本发明以康宁木霉(Trichoderma koningii)与米根霉(Rhizopus oryzae)为纤维素酶生产菌，接种孢子液或二级种子液于固态或液态培养基中，通过控制培养基的组成、混菌培养过程中康宁木霉与米根霉的生物量以及其它培养条件，可使滤纸酶活力、β-葡萄糖苷酶活力比康宁木霉单菌发酵分别提高60％～100％、400％～500％，并明显缩短发酵时间。本发明并通过控制两种微生物的接种量或接种时机，使之形成偏利的微生态关系，从而有利于纤维素酶的分泌并改善酶系的组成。本发明操作简单易行，成本低，具有良好的应用前景。

主权项

一种微生物混合发酵生产纤维素酶的方法，其特征在于，将康宁木霉与米根霉两种微生物接种于固态或液态发酵培养基中，采用固态发酵工艺或液态发酵工艺，混合培养生产纤维素酶，通过控制两种微生物的生物量培养条件来提高纤维素酶的活力，并改善酶系的组成；所述的固态发酵工艺中的固态发酵培养基的制备方法是：将稻草粉、蔗渣粉、麸皮粉、小麦秸秆粉中的一种或一种以上，与1～3倍重量Mandels营养液混合，调节pH4.5～5.0，110～121℃高压蒸汽灭菌20～30分钟；所述的液态发酵工艺中的液态发酵培养基的制备方法是：稻草粉、蔗渣粉、麸皮粉、小麦秸秆粉中的一种或一种以上，共1～5份，加入100份Mandels营养液，调节pH4.5～5.0，装入自动发酵罐，110～121℃高压蒸汽灭菌15～30分钟。