一种利用喷雾干燥法制备抗仔猪腹泻卵黄抗体微胶囊的方法

摘要

本发明公开了一种利用喷雾干燥法制备抗仔猪腹泻卵黄抗体微胶囊的方法，该方法主要是，先从经特异性免疫健康鸡所产卵的卵黄中提取和纯化卵黄抗体；然后将卵黄抗体作为芯材，以明胶和海藻酸钠作为壁材，以吐温80作为乳化剂，按一定比例混合乳化后制得成囊乳化液；最后将获得的成囊乳化液进行喷雾干燥即制得微胶囊成品。本发明方法制得的微胶囊卵黄抗体活性保持在85％以上，包封率为77.5％，人工胃液2h释放率为8.5％，人工肠液4h释放率为81.1％，可以保护卵黄抗体不受胃酸和胃蛋白酶的破坏，使卵黄抗体能够到达肠道并释放出来发挥功效，是一种可替代抗生素防治仔猪腹泻的高效环保生物制剂。

主权项

一种利用喷雾干燥法制备抗仔猪腹泻卵黄抗体微胶囊的方法，其特征在于，它是按以下工艺步骤进行操作：1)、用含K88、K99和987P三种血清型，且每一种菌的菌数至少30亿CFU/mL的大肠杆菌灭活苗和猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻及轮状病毒三联弱毒苗免疫健康鸡群各三次，每次免疫间隔20天，两种免疫间隔10天，最后一次免疫隔10天后收获高免卵；2)、用0.1％的新洁尔灭浸泡高免卵，消毒30min，再用75％酒精进行蛋壳表面消毒，然后采集卵黄液，并采用水稀释法提取卵黄中的水溶性蛋白；3)、再采用饱和硫酸铵法去除水溶性蛋白中的杂蛋白，获得高纯度的卵黄抗体，并将卵黄抗体浓度调至10mg/mL；4)、将质量百分浓度为2～6％的明胶溶液、质量百分浓度为0.5～1％的海藻酸钠溶液及步骤3)获得的卵黄抗体按体积比为50∶50∶1混合，再加入终浓度为0.5～1％的吐温80，在温度50～70℃、搅拌速度1000～2000rpm及搅拌时间15～60min的条件下进行乳化制得成囊乳化液；5)、将步骤4)获得的成囊乳化液采用喷雾干燥法制得微胶囊成品，喷雾干燥的条件为：进风温度160～180℃、进料速度5～15ml/min、干燥时间5～15s及出口温度60～80℃。