| 发明名称 | 脂肪酶活性的恢复方法 | ||
| 摘要 | 一种脂肪酶活性的恢复方法，其包括：在酯化反应或酯交换反应中使用固定于载体上的嗜热真菌属(Thermomyces)来源的脂肪酶、或含有固定于载体上的嗜热真菌属来源的脂肪酶的平均粒径为1μm以上、不到300μm的粉碎品和助滤剂的脂肪酶粉末组合物后，用三酰甘油清洗。通过该方法，能够有效地使已经降低的脂肪酶活性恢复。 | ||
| 申请公布号 | CN101490254B | 申请公布日期 | 2011.10.05 |
| 申请号 | CN200780026024.2 | 申请日期 | 2007.05.11 |
| 申请人 | 日清奥利友集团株式会社 | 发明人 | 根岸聪;铃木顺子;山内良枝 |
| 分类号 | C12N9/20(2006.01)I;C11C3/02(2006.01)I;C11C3/10(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人 | 刘新宇;李茂家 |
| 主权项 | 一种脂肪酶活性的恢复方法，其特征在于，在酯化反应或酯交换反应中使用固定于载体上的嗜热真菌属来源的脂肪酶、或含有固定于载体上的嗜热真菌属来源的脂肪酶的平均粒径为1μm以上、不到300μm的粉碎品和助滤剂的脂肪酶粉末组合物后，用三酰甘油清洗。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||