蜂花粉肽片及其制备方法

摘要

本发明属于生物技术领域，是一种将蜂花粉经蛋白酶酶解成多肽，将多肽制成的片剂及其制备方法。是将经过筛选、去杂、干燥后的蜂花粉进行粉碎，达到要求后加工艺水，搅拌均匀，放置于-18℃以下冷冻24-48小时。取出后立即加入100℃的工艺水搅拌溶化，用均质机均质20-60分钟，放入酶解罐中加入纤维素酶进行酶解0.5-2小时，后用碱液调整pH值后加入蛋白酶进行酶解3-6小时。酶解后立即将蜂花粉肽液加温进行灭酶。以淀粉为赋形剂，进行造粒。颗粒水分控制在5％以下，然后在混合机内加入硬脂酸镁、聚乙烯吡咯烷酮等辅料进行混均，将混均后颗粒在压片机中进行压片，取样分析酸溶性蛋白、微生物和营养成分，结果均在范围内。然后进行装瓶得产品。

主权项

一种蜂花粉肽片，其特征是采用物理破壁与生物酶解技术，将蜂花粉中的蛋白大分子分解为多肽，片剂中酸溶性肽得率≥1％；此种蜂花粉肽片的制备方法是将经过筛选、去杂、干燥后的蜂花粉进行粉碎，粒度达到40‑80目，加蜂花粉重量40％的工艺水，搅拌均匀，放置于‑18℃以下冷冻24‑48小时，取出后立即加入100℃蜂花粉重量160％的工艺水搅拌溶化，用均质机均质20‑60分钟，放入酶解罐中加入纤维素酶进行酶解0.5‑2小时，后用碱液调整pH值后加入蛋白酶进行酶解3‑6小时，酶解后立即将蜂花粉肽液加温至80℃，保温30分钟进行灭酶，以淀粉为赋形剂，在沸腾式一步制粒机中进行造粒，颗粒水分控制在5％以下，然后在混合机内加入硬脂酸镁、聚乙烯吡咯烷酮进行混均，将混均后颗粒在压片机中进行压片，检验合格后进行装瓶、贴标、装盒、装箱、得产品。