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APARELHO, SECADOR DE POLPA E MéTODO PARA REMOVER UMA TEXTURA DE POLPA ROMPIDA A PARTIR DE UM SECADOR DE POLPA. A invenção compreende um aparelho e método para remover uma textura de polpa rompida (8) a partir de um secador de polpa (4). O aparelho (1) compreende: uma plataforma de manutenção (2) disposta na primeira ou segunda extremidade do secador de polpa, fora das paredes (5) do secador de polpa; meios para deslocarem a plataforma de manutenção em uma direção substancialmente vertical para uma altura desejada com relação ao secador de polpa (4); e um dispositivo de extração (1) fixado à borda (12) da plataforma de manutenção (2) voltada para o secador para puxar uma textura de polpa rompida (8) para fora do secador de polpa (4).
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