| 发明名称 | 发面装置 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种发酵快且发酵时间较易控制的发面装置。本实用新型包括发面盆和盆盖，所述发面盆由内盆和外盆组成，内盆和外盆上分别有与之相配的内盆盖和外盆盖，外盆和内盆的底部之间设有电加热器。所述外盆盖为透明材料。本实用新型采用内盆和外盆的结构，且外盆盖为透明材料制成，因此，保温性能好，还可以利用太阳能进行加温。另外，在外盆和内盆的底部之间设有电加热器，通过调节电加热器的加热功率，达到调节发酵温度的作用，实现可控制发酵时间的目的。 | ||
| 申请公布号 | CN201986600U | 申请公布日期 | 2011.09.28 |
| 申请号 | CN201120048269.9 | 申请日期 | 2011.02.25 |
| 申请人 | 姚建明 | 发明人 | 姚建明 |
| 分类号 | A21C13/00(2006.01)I | 主分类号 | A21C13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人 | 李毅 |
| 主权项 | 一种发面装置，包括发面盆和盆盖，其特征是：所述发面盆由内盆（5）和外盆（1）组成，内盆（5）和外盆（1）上分别有与之相配的内盆盖（6）和外盆盖（2），外盆（1）和内盆（5）的底部之间设有电加热器（4）。 | ||
| 地址 | 046505 山西省长治市沁源县郭道镇郭道村南街东2巷5号 | ||