一种从产油微生物中提取油脂的方法

摘要

本发明涉及微生物工程领域，公开了一种从产油微生物中提取油脂的方法。本发明所述方法用纤维素酶与蛋白酶组成混合酶并对产油微生物湿菌体水解，然后离心，所得沉淀浸提、脱溶得到油脂，所述纤维素酶与蛋白酶的质量比为1∶0.25-4，所述蛋白酶为中性蛋白酶或碱性蛋白酶。此外，本发明还用蛋白酶对粘红酵母湿菌体水解，然后离心，所得沉淀浸提、脱溶得到油脂，所述蛋白酶为中性蛋白酶或碱性蛋白酶，所述蛋白酶与产油微生物菌体的质量比为0.01-0.15∶1-10。本发明所述方法直接采用湿菌体提取，降低了能耗，反应条件温和，具有高专一性，能够以较少量的酶获得较高的油脂得率，提取效率较高，利于工业生产。

主权项

一种从产油微生物中提取油脂的方法，其特征在于，用纤维素酶与蛋白酶组成混合酶并对产油微生物湿菌体水解，然后离心，所得沉淀浸提、脱溶得到油脂，所述纤维素酶与蛋白酶的质量比为1∶0.25‑4，所述蛋白酶为中性蛋白酶或碱性蛋白酶，所述纤维素酶酶活为800‑1200U/g，所述中性蛋白酶酶活为58000‑62000U/g，所述碱性蛋白酶酶活为1.98×105‑2.02×105U/g。