| 发明名称 |
γ-氨基丁酸的高效制备工艺 |
| 摘要 |
本发明公开了一种γ-氨基丁酸的高效制备工艺。利用希氏乳杆菌（Lactobacillushilgardii）经过改良优化的MRS培养基分级扩大培养后，离心浓缩菌液，再与谷氨酸钠的悬浊液混合，采用细胞转化法，即可获得γ-氨基丁酸溶液，含量达到10-25%，再纯化即得γ-氨基丁酸产品，白色粉末状，纯度98%以上，利用糊精制备20%含量的成品，可直接用于食品保健的原料。通过调整工艺条件，优化改良发酵培养基，使γ-氨基丁酸的制备成本降低20-30%，生产周期缩短30%。 |
| 申请公布号 |
CN102199636A |
申请公布日期 |
2011.09.28 |
| 申请号 |
CN201110092472.0 |
申请日期 |
2011.04.13 |
| 申请人 |
王健 |
发明人 |
王健 |
| 分类号 |
C12P13/00(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N |
主分类号 |
C12P13/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
γ‑氨基丁酸的高效制备工艺，其特征在于：以希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）的细胞转化谷氨酸钠生产γ‑氨基丁酸。 |
| 地址 |
410013 湖南省长沙市岳麓区桐梓坡路183号9栋704号 |
