用以调降血脂肪之组成物

主权项

一种用以调降血脂肪之组成物，其包括：一乳铁蛋白；以及一三价铬化合物；其中，该三价铬化合物系选自至少一包括六水三氯化铬、三氯化铬、醋酸铬、硫酸铬、砒碇甲酸铬、菸硷酸铬或其他之无机铬三价铬或有机三价铬所组成之群组，该乳铁蛋白系来自于未经纯化之乳或乳清蛋白，且该乳铁蛋白与三价铬化合物之莫耳数比为1：200至10：1。。如申请专利范围第1项之组成物，其中该乳铁蛋白与三价铬化合物之莫耳数比为1：20至1：1如申请专利范围第1项之组成物，其中该乳铁蛋白系来自至少一包括牛乳铁蛋白、羊乳铁蛋白、未经纯化的牛乳、或未经纯化的羊乳所组成之群组。如申请专利范围第1项之组成物，其中该三价铬化合物系选自至少一包括六水三氯化铬、三氯化铬、醋酸铬、硫酸铬、砒碇甲酸铬、或菸硷酸铬所组成之群组。如申请专利范围第1项之组成物，其系供添加于乳制品中，该乳制品系选自至少一包括各种哺乳类动物之鲜乳、保久乳、浓缩乳、乳酪、或乳粉所组成之群组。