| 发明名称 | 半胱氨酸合成酶基因及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明涉及半胱氨酸合成酶基因及其用途，特别是涉及制造香味优异的酒类的酿造酵母、使用该酵母制造的酒类及其制造方法等。进一步具体地说，本发明涉及通过提高编码酿造酵母半胱氨酸合成酶Ygr012wp的基因YGR012W，特别是啤酒酵母中特征性的nonScYGR012W基因的表达量，提高产品香味的酵母及使用该酵母的酒类的制造方法等。 | ||
| 申请公布号 | CN102191261A | 申请公布日期 | 2011.09.21 |
| 申请号 | CN201110054065.0 | 申请日期 | 2006.08.21 |
| 申请人 | 三得利控股株式会社 | 发明人 | 中尾嘉宏;儿玉由纪子;下永朋子 |
| 分类号 | C12N15/63(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N15/52(2006.01)I;C12C11/02(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12N15/63(2006.01)I |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人 | 菅兴成;吴小瑛 |
| 主权项 | 载体，其含有编码由序列号：6的氨基酸序列组成的蛋白质的多核苷酸。 | ||
| 地址 | 日本国大阪府大阪市 | ||