| 发明名称 | 一种桑椹果汁的制取方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种桑椹果汁的制取方法，通过选果、清洗、破碎、榨汁、胶磨、澄清、粗过滤桑椹汁液，在取得的桑椹汁液中每100重量份桑椹汁液中加入至少由0.1-0.3重量份食用酸，5-9重量份白砂糖，0.01-0.1重量份桑椹香精中的一种，并加入去离子水50-94重量份，将混合物精过滤，并均质处理，去除氧气，压力杀菌，本发明加工出的桑椹汁，保留了原汁的风味和营养，延长了保质期。 | ||
| 申请公布号 | CN102188027A | 申请公布日期 | 2011.09.21 |
| 申请号 | CN201110086965.3 | 申请日期 | 2011.04.02 |
| 申请人 | 四川省蚕业科技开发总公司;四川省农业科学院蚕业研究所 | 发明人 | 殷浩;刘刚;佟万红;黄盖群;危玲;青学刚;叶晶晶 |
| 分类号 | A23L2/04(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 南充三新专利代理有限责任公司 51207 | 代理人 | 杜应龙 |
| 主权项 | 一种桑椹果汁的制取方法，通过选果、清洗、破碎、榨汁、胶磨、澄清、粗过滤桑椹汁液，其特征在于：在取得的桑椹汁液中每100重量份桑椹汁液中加入至少由0.1‑0.3重量份食用酸，5‑9重量份白砂糖，0.01‑0.1重量份桑椹香精中的一种，并加入去离子水50‑94重量份，将混合物精过滤，并均质处理，去除氧气，压力杀菌。 | ||
| 地址 | 637000 四川省南充市仪凤街108号 | ||