| 发明名称 | 一种西米粽 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种西米粽，属于食品及其加工技术领域。本发明西米粽，以西米作为主要原料，豆沙馅或由豆沙馅和香味配料混合后制成的香味馅料作为内馅，香竹叶作为外部包裹层制成。本发明西米粽入口香滑而富有弹性，不腻、不黏口，口感佳且具有较高的营养保健价值。 | ||
| 申请公布号 | CN102187967A | 申请公布日期 | 2011.09.21 |
| 申请号 | CN201110135593.9 | 申请日期 | 2011.05.25 |
| 申请人 | 肇庆市鼎湖豪居香食品有限公司 | 发明人 | 钟亚八;简智铭 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人 | 李永庆 |
| 主权项 | 一种西米粽，具有内馅及香竹叶，其特征在于具有西米，其中以西米作为外层包裹内馅，以香竹叶作为外部包裹层。 | ||
| 地址 | 526070 广东省肇庆市水坑二新一区321国道边 | ||