composição adoçante, método para conferir um perfil temporal mais parecido com o do açúcar, um perfil de flavor mais parecido com o do açúcar ou ambos a um adoçante sintético, composição adoçada, e, método para conferir um perfil temporal mais parecido com o do açúcar, um perfil de flavor mais parecido com o do açúcar, ou ambos a uma composição adoçada de adoçante sintético

摘要

COMPOSIçãO ADOçANTE, MéTODO PARA CONFERIR UM PERFIL TEMPORAL MAIS PARECIDO COM O DO AçúCAR, UM PERFIL DE FLAVOR MAIS PARECIDO COM O DO AçúCAR OU AMBOS A UM ADOçANTE SINTéTICO, COMPOSIçãO ADOçADA, E, MéTODO PARA CONFERIR UM PERFIL TEMPORAL MAIS PARECIDO COM O DO AçúCAR, UM PERFIL DE FLAVOR MAIS PARECIDO COM O DO AçúCAR, OU AMBOS A UMA COMPOSIçãO ADOçADA DE ADOçANTE SINTéTICO. A presente invenção refere-se genericamente a melhoria do sabor de adoçantes sintéticos e composições adoçadas com eles. Em particular, a presente invenção refere-se a composições que podem melhorar o sabor de adoçantes sintéticos pela concessão de um sabor ou característica mais semelhante à do açúcar. Em particular, as composições e métodos fornecem um perfil temporal mais parecido com o do açúcar, incluindo início de doçura e efeito prolongado de doçura e/ou um perfil de flavor mais parecido com o do açúcar, incluindo sabor osmótico.