| 发明名称 |
СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ ТОМАТОВ МАРИНОВАННЫХ |
| 摘要 |
Способ стерилизации томатов маринованных, характеризующийся тем, что банки с томатами подвергают предварительной подкатке и нагреву в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 6,5-7 м/с в течение 15 мин с последующей дозакаткой и продолжением нагрева в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 6,5-7 м/с в течение 10 мин с дальнейшим охлаждением в потоке атмосферного воздуха температурой 18-20°С и скоростью 7-8 м/с в течение 20 мин. |
| 申请公布号 |
RU2010108604(A) |
申请公布日期 |
2011.09.20 |
| 申请号 |
RU20100108604 |
申请日期 |
2010.03.09 |
| 申请人 |
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дагестанский государственный технический универс |
发明人 |
Исмаилов Тагир Абдурашидович (RU);Ахмедов Магомед Эминович (RU);Рахманова Мафият Магомедовна (RU);Исмаилов Рустам Тагирович (RU);Ахмедова Милена Магомедовна (RU) |
| 分类号 |
A23L3/00 |
主分类号 |
A23L3/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
