PROCEDIMIENTO DE GENERACION DE BARRILES O SIMILARES Y DISPOSITIVO PARA SU PUESTA EN PRACTICA.

摘要

Procedimiento de regeneración de un barril de madera, utilizado en particular para la crianza del vino, caracterizado porque consiste en proyectar un abrasivo contra al menos una parte de la superficie interior del barril de madera con el fin de retirar la zona de la madera alterada por los depósitos y los microorganismos.