| 发明名称 | 一种里氏木霉蛋白酶及其制备方法和应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蛋白酶，它的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，或者具有SEQ ID NO.1所示序列80％同源性以上的氨基酸序列。此外，本发明还公开了用于构建上述蛋白酶表达质粒的引物，其序列如SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3所示。此外，本发明还公开了该蛋白酶的制备方法，包括如下步骤：1)里氏木霉基因扩增；2)里氏木霉蛋白酶表达质粒的构建；3)里氏木霉的转化与蛋白酶高产菌株的筛选。本发明还公开了上述蛋白酶在啤酒糖化中的应用。 | ||
| 申请公布号 | CN102181419A | 申请公布日期 | 2011.09.14 |
| 申请号 | CN201110020041.3 | 申请日期 | 2011.01.18 |
| 申请人 | 湖南尤特尔生化有限公司;上海尤特尔生化有限公司 | 发明人 | 李新良;张珊嘉;唐鹏 |
| 分类号 | C12N9/58(2006.01)I;C12N15/11(2006.01)I;C12N15/80(2006.01)I;C12C7/04(2006.01)I;C12R1/885(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/58(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海浦一知识产权代理有限公司 31211 | 代理人 | 王函 |
| 主权项 | 一种里氏木霉蛋白酶，其特征在于，它的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，或者具有SEQ ID NO.1所示序列80％同源性以上的氨基酸序列。 | ||
| 地址 | 414009 湖南省岳阳市云溪工业园 | ||