一种鱿鱼内脏提取的小肽及其制备方法、组合物和作为海洋水产饲料蛋白源的用途

摘要

本发明涉及一种鱿鱼内脏提取的小肽及其制备方法，特征是这种物质含有氨基酸结构片段-ILGGSDPKHYTG-，相对分子质量范围为1400～5800，并通过下述方法制得：将日本鱿鱼内脏酶解后用截留分子质量18000Da超滤膜过滤，再用凝胶色谱分离纯化，得到含有氨基酸结构片段-ILGGSDPKHYTG-的小肽物质，然后加入山梨酸钾，搅匀，干燥。本发明还涉及一种组合物，由上述鱿鱼内脏提取的小肽6％～8％，豆粕粉50～60％，鱼粉3％～6％，玉米粉27％～33％和制粒用淀粉2％～5％组成。这种组合物可用作包括海洋鱼、虾、贝类等的海洋水产养殖的饲料蛋白源，特别适合海洋水产鱼类的饲料蛋白源。利用这种组合物养殖海洋鱼类，可大幅度的提高鱼类的摄食量，增加鱼类个体的单位重量。

主权项

一种鱿鱼内脏提取的小肽，其特征是含有氨基酸结构片段‑ILGGSDPKHYTG‑，相对分子质量范围为1400～5800，并通过下述方法制备得到：(1)将日本鱿鱼Todarodes pacificus内脏搅碎，加水搅匀，用石油醚或正己烷或石油醚和正己烷的混合溶剂脱脂，去除有机溶剂层，水层在室温下晾1～3小时，50～60℃下烘1～3小时，加入温度为50～60℃的水，调节pH值至8.0～8.5，然后在50～60℃保温状态下，按每克原料2000～3000单位的比例用爱尔卡酶酶解1～3小时后，再按每克原料2000～3000单位的比例用胰蛋白酶酶解1～3小时，去除不溶物质，得到酶解液；(2)将步骤(1)得到的酶解液用截留分子质量18000Da超滤膜过滤，再用凝胶色谱分离纯化，得到含有氨基酸结构片段‑ILGGSDPKHYTG‑的小肽物质。