| 发明名称 | 酶法制备磷脂酰胆碱型Ω-3不饱和脂肪酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种酶法制备磷脂酰胆碱型Ω-3不饱和脂肪酸的方法，其特征在于：所述方法包括如下工艺步骤：步骤一：以海豹油甘油三酯为原料，经脂肪酶选择性酶解并分离纯化，得到高纯度海豹油游离型Ω-3不饱和脂肪酸；步骤二：将步骤一得到的高纯度海豹油游离型Ω-3不饱和脂肪酸作为原料，加入溶血磷脂酰胆碱，在酶非水相催化作用下，得到磷脂酰胆碱型Ω-3不饱和脂肪酸产品。本制备方法成本低、污染小、纯度高，富含DPA、EPA和DHA。 | ||
| 申请公布号 | CN102181498A | 申请公布日期 | 2011.09.14 |
| 申请号 | CN201110072914.5 | 申请日期 | 2011.03.25 |
| 申请人 | 江阴贝科生物科技有限公司 | 发明人 | 雷继雨;李建洲;徐枫 |
| 分类号 | C12P13/00(2006.01)I | 主分类号 | C12P13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 江阴市同盛专利事务所 32210 | 代理人 | 唐纫兰;曾丹 |
| 主权项 | 一种酶法制备磷脂酰胆碱型Ω‑3不饱和脂肪酸的方法，其特征在于：所述方法包括如下工艺步骤：步骤一：以海豹油甘油三酯为原料，经脂肪酶选择性酶解并分离纯化，得到高纯度海豹油游离型Ω‑3不饱和脂肪酸；步骤二：将步骤一得到的高纯度海豹油游离型Ω‑3不饱和脂肪酸作为原料，加入溶血磷脂酰胆碱，在酶非水相催化作用下，得到磷脂酰胆碱型Ω‑3不饱和脂肪酸产品。 | ||
| 地址 | 214434 江苏省无锡市江阴市开发区砂山路85号（三楼B5） | ||