| 发明名称 | 一株耐高渗酵母菌的应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一株耐高渗酵母菌，本发明属于酵母菌领域，特别涉及耐高渗酿酒酵母菌株。本发明所提供的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，该菌株保藏于普通微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.4429。发酵罐实验跟踪的各项性能指标表明，该菌株代谢正常，产乙醇能力强，杂酸含量低，是一株优良的耐高渗酿酒酵母菌株。 | ||
| 申请公布号 | CN102181373A | 申请公布日期 | 2011.09.14 |
| 申请号 | CN201110105966.8 | 申请日期 | 2011.04.27 |
| 申请人 | 天津工业大学 | 发明人 | 李政;王玉;张健飞 |
| 分类号 | C12N1/18(2006.01)I;C12P7/06(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一株耐高渗酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)，保藏编号为CGMCC No.4429在乙醇发酵方面的应用。 | ||
| 地址 | 300160 天津市河东区成林道63号 | ||