preparação compreendendo compostos de complexos de ferro (iii) e substáncia(s) ativas de oxirredução

摘要

PREPARAçãO COMPREENDENDO COMPOSTOS DE COMPLEXOS DE FERRO(III) E SUBSTáNCIA(S) ATIVAS DE OXIRREDUçãO. A presente invenção refere-se a uma preparação que compreende um ou mais compostos de complexo de ferro(lll) que têm um potencial de oxirredução em pH 7 de -324 mV a -750 mV relativo a um eletrodo de hidrogênio normal (NHE), e uma ou mais substâncias de oxirredução ativas, em que os carboidratos são selecionados a partir do grupo que consiste em dextranas e dextranas hidrogenadas, dextrinas, dextrinas oxidadas ou hidrogenadas, bem como pululana, oligómeros da mesma e/ou pululanas hidro- genadas, e em que a(s) substância(s) ativa(s) de oxirredução é/são selecionada(s) a partir do grupo que consiste em ácido ascórbico; vitamina E; cisteina; fenóis/polifenóis fisiologicamente aceitáveis selecionados a partir do grupo que consiste em quercetina, rutina, flavonas, flavonóides, hidroquinonas; e glutationa, e em particular é ácido ascórbico.