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TROCADOR DE CALOR COM EVAPORADOR TUBULAR PARA LìQUIDOS APLICADO à INDúSTRIA ALIMENTìCIA E SIMILARES EM GERAL. A presente invenção se refere a um Trocador de Calor com Evaporador Tubular para Líquidos aplicado à indústria alimentícia e similares em geral (1), que segundo suas características, propicia, o resfriamento direto, de líquidos em geral, na indústria alimentícia como leites, soros, sucos, e similares em geral, bem como também o resfriamento de água para avicultura e pecuária em geral e também para resfriamento de outros líquidos que sejam compatíveis com este objeto desta patente,porém com muito maior eficiência em relação aos equipamentos existentes, não necessitando como nestes, fazer-se o pré-resfriamento de água, pois no objeto desta invenção, o resfriamento se dá de forma direta, com baixo consumo de energia, com a utilização de gases menos tóxicos, maior praticidade; a presente invenção, possibilita de forma direta, um melhor resfriamento de líquidos em geral, aliado a uma completa otimização, elevada performance, menor custo de fabricação, baixo risco ambiental, tornando esses procedimentos de resfriamento de líquidos em geral, mais eficientes, económicos e acessíveis, além de se adaptarem perfeitamente as necessidades atuais de proteção ao meio ambiente e de economia de energia.
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