| 摘要 |
1. Способ производства, в основном, чистого 2S-белка канолы, характеризующийся: ! - солюбилизацией белков канолы из муки из масличных семян канолы с применением солевого раствора, имеющего концентрацию соли от 0,25 до 0,35 М и рН от 5 до 6 с образованием раствора белков канолы, ! - отделение раствора белков канолы от остаточной муки из масличных семян канолы, ! - контактирование раствора белков канолы с катионообменной средой при рН от 5 до 6 для связывания с катионообменной средой предпочтительно 2S-белка канолы, а не других белков канолы, ! - отделение связанного 2S-белка канолы от несвязанных белков канолы и примесей и ! - извлечение связанного 2S-белка канолы из катионообменной среды. ! 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что катионообменная среда используется в виде гранул смолы или мембранного адсорбера. ! 3. Способ по п.2, отличающийся тем, что указанная катионообменная среда представляет собой мембранный адсорбер, в котором катионообменные группы связаны с микропористыми мембранами. ! 4. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанный связанный 2S-белок извлекается из катионообменной среды путем приведения катионообменной среды в контакт с солевым раствором, концентрация соли в котором достаточна для разрушения связей между 2S-белком и катионообменной средой. ! 5. Способ по п.2, отличающийся тем, что указанный связанный 2S-белок извлекается из катионообменной среды путем приведения катионообменной среды в контакт с солевым раствором, концентрация соли в котором достаточна для разрушения связей между 2S-белком и катионообменной средой. ! 6. Способ по п.3, отличающийся тем, что указанный связанный 2S-белок извлекается из катионооб |
