| 发明名称 | 一种苦荞桃片及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种苦荞桃片及其制作方法，该桃片所采用的原料除糯米粉、核桃仁、白砂糖、饴糖、植物油外，还包括苦荞粉，该苦荞粉由苦荞种子经脱壳后粉碎至160目以上制得，制作桃片时苦荞粉与糯米粉混合制成混合粉，所述苦荞粉占混合粉的20～30％。该桃片富含黄酮、口感细腻、风味独特、易于消化吸收。 | ||
| 申请公布号 | CN101411426B | 申请公布日期 | 2011.09.07 |
| 申请号 | CN200810147732.8 | 申请日期 | 2008.11.28 |
| 申请人 | 成都大学 | 发明人 | 赵钢;蒋世荣;彭镰心;杨敬东 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都科奥专利事务所 51101 | 代理人 | 王蔚 |
| 主权项 | 一种苦荞桃片，包括糯米粉、核桃仁、白砂糖、饴糖及植物油，其特征在于：它还包括苦荞粉，该苦荞粉由苦荞种子经脱壳后粉碎至160目以上制得，制作桃片时苦荞粉与糯米粉混合制成混合粉，所述苦荞粉占混合粉的20～30％。 | ||
| 地址 | 610106 四川省成都市外东十陵镇 | ||