一种提取甲壳素的方法及其甲壳素

摘要

本发明提供一种利用提取了红色素后的胭脂虫剩余物虫渣提取甲壳素的方法及该方法制备的甲壳素。本发明提取甲壳素的方法包括：1)水解虫渣以脱除蛋白质；2)去除虫渣中的无机盐获得甲壳素粗品；3)在甲壳素粗品中加入氧化剂进行氧化脱色。本发明以提取红色素后的胭脂虫的剩余物虫渣为原料，工艺简单，操作方便，所制备的甲壳素外观色泽和理化指标符合应用于食品、医药、化妆品、农业和环境保护等行业的标准，并且甲壳素的纯度高，灰分含量较低。本发明不仅综合利用资源，实现了胭脂虫全虫利用的目标，而且还减少了环境污染，提高了企业经济效益。

主权项

一种提取甲壳素的方法，采用胭脂虫虫渣为原料，包括以下顺序进行的步骤：1)脱除虫渣中的蛋白质；2)去除虫渣中的无机盐，获得甲壳素粗品；3)用分散剂将所述甲壳素粗品分散成悬浮液，接着向悬浮液中加入鳌合剂进行络合反应，然后加入稳定剂和保护剂，最后加入氧化剂进行氧化脱色。