具有抗菌功能的多糖类纳米材料及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种具有抗菌功能的多糖类纳米材料及其制备方法和应用，本发明是以含羧基或磺酸基团的水溶性多糖类物质为基础原料，通过在水溶液中负载具有抑菌活性的金属离子，再依次经离心分离、超声分散和冷冻或喷雾干燥制备而成。该系列多糖类纳米材料的粒径20-800nm，金属离子负载量为10～500mg/g，抗菌活性可以达到99.9％以上，可以作为新型抗菌材料、抗病毒药物和饲料添加剂等，广泛应用于纺织业、畜牧业和作为抗病毒药物应用于医药领域。

主权项

一种具有抗菌功能的多糖类纳米材料的制备方法，包括如下步骤：1)将pH值为2.0～7.0、重量浓度为0.01％～5％的含羧基或磺酸基团的水溶性多糖类物质的水溶液，在15～60℃，加入浓度为1～500mmol/L的含金属离子的盐溶液，获得分散液I；金属离子的盐溶液为铜离子或锌离子的硫酸盐、盐酸盐、硝酸盐水溶液或为银离子的硝酸盐水溶液；2)将步骤1)的分散液离心分离，收集分离出的固体物料，用水洗涤，得到具有抗菌功能的多糖类材料颗粒；3)将步骤2)的具有抗菌功能的多糖类材料颗粒加入溶剂中，超声分散，获得分散液II；4)将分散液II经冷冻或喷雾干燥，即可得到本发明的具有抗菌功能的多糖类纳米材料，其中多糖类纳米材料的粒径为20‑800nm，金属离子负载量为10～500mg/g。