一种清凉型淡爽保健黄酒的生产工艺

摘要

本发明主要提供一种清凉型淡爽保健黄酒的生产工艺，采用基酒原料为陈年加饭酒、古越醇黄酒、元红酒、葛根、淡竹叶、水、冰糖,按照配方进行合理的勾兑配制。本发明该黄酒低酒精度，清凉淡爽，且具有一定保健功效，同时具有甘甜清爽的风格和独特的馨香味。添加的葛根和淡竹叶也具有清热去火，降血脂，降血压和调节生理机能等保健功效。本发明的黄酒非常适合夏季饮用，符合年轻人这一消费群体喜好，还开拓了黄酒的淡季品种，体现了黄酒的魅力和黄酒巨大的创新、创意空间。

主权项

一种清凉型淡爽保健黄酒，采用原料为陈年加饭酒、古越醇黄酒、元红酒、葛根、淡竹叶、水、冰糖。