发明名称 |
一种半成品菜的制造方法 |
摘要 |
本发明公开了一种半成品菜的制造方法,制造方法如下:编辑-挑选-称重初加工-装袋-抽真空-卡片放置,调料放置,编辑好每一种炒菜的原料、调料、原料炒菜时所需形态、用量、做法等方案资料,编辑每一种炒菜的做法,图片,以及对身体的有益等技术或者知识,印与卡片上;原料加工处理,调料搭配与量化,调料的重量按照食谱进行精确称重;根据方案配置好原原料和调料的所需量,原料加工成炒菜所需形态,包装成产品形态;将包装好的菜品抽成真空,密封,提供了一种让消费者炒菜选择多样化,炒菜工序方便简洁化,指导性强,不用记忆的方便快捷的半成品菜的制造方法。 |
申请公布号 |
CN102160610A |
申请公布日期 |
2011.08.24 |
申请号 |
CN201110005137.2 |
申请日期 |
2011.01.06 |
申请人 |
杨记员 |
发明人 |
杨记员 |
分类号 |
A23L1/00(2006.01)I;B65D77/00(2006.01)I;B65D77/24(2006.01)I;B65D77/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/00(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种半成品菜的制造方法,其特征在于:制造工艺如下:1)编辑:编辑好每一种炒菜的原料、调料、原料炒菜时所需形态、用量、做法等方案资料,编辑每一种炒菜的做法,图片,以及对身体的有益等技术或者知识,印与卡片上;2)挑选:挑选购买原料与配料;3)称重初加工:原料加工处理,调料搭配与量化,调料的重量按照食谱进行精确称重;根据菜品不同进行初步加工。4)装袋:根据方案配置好原料和调料的所需量,原料加工成炒菜所需形态,包装成产品形态;5)抽真空:将包装好的菜品抽成真空,密封;6)卡片放置,调料放置 |
地址 |
457100 河南省濮阳县胡状乡杨胡状村29号 |